Trentacinque edizioni ne testimoniano la storia, migliaia di buongustai che ogni anno la prendono d'assalto sono segnale di assoluto gradimento. I piatti "raglianti" saranno nuovamente
Trentacinque edizioni ne testimoniano la storia, migliaia di buongustai che ogni anno la prendono d'assalto sono segnale di assoluto gradimento. I piatti "raglianti" saranno nuovamente protagonisti del lungo fine settimana che scatta stasera, venerdì, e prosegue fino a domenica nella sede della Pro loco del paese. Nel grande spazio all'aperto dell'Opera Pia Santa Teresa, lungo la centrale via Roma, si vivrà la Sagra dell'agnolotto d'asino, primo grande evento dell'estate callianese che si concluderà con l'omologa rassegna dedicata allo stufato d'asino in programma a fine agosto. Manifestazione promossa dall'associazione presieduta da Claudio Coggiola e che gode del patrocinio del Comune.
Si inizia venerdì, alle 19.30, con l'apertura dello stand gastronomico che distribuirà, oltre al fumante primo piatto, anche salamini d'asino e stufato d'asino con polenta, quest'ultima acquistabile anche con formaggi. E poi diversi dolci ed un fornito servizio bar. Sempre oggi, alle 18, aprirà i battenti nell'ex chiesa dell'Annunziata la personale "Black and white" dell'artista locale Gianni Alba. Dalle 20 sarà operativo anche il banco di beneficenza allestito a favore della scuola del paese nello spazio antistante la sede della Pro loco. La serata proseguirà in musica con l'orchestra "Beppe Carosso" che animerà la pista da ballo all'interno del cortile di via Roma mentre nella vicina piazza Marconi concerto di musica dal vivo.
Copione che replicherà il giorno seguente, sabato, aperto però già nel pomeriggio, alle 18.30, con passeggiata ed aperitivo tra bricchi e vigne curata dall'associazione Culturalmente di Asti. Ritrovo e partenza sono collocati sulla centrale piazza Marconi. Alle 19.30 riprenderà la distribuzione di piatti a base d'asino nell'area della Pro loco. Identico menù, ma differente abbinamento musicale, grazie all'orchestra spettacolo "Ivana e la Blu band" nell'area di via Roma mentre ancora musica "live" dal palco di piazza Marconi.
Domenica l'abbuffata replicherà vista la possibilità di pranzare, dalle 12.30, con i piatti "raglianti": agnolotti, salamino e stufato. In serata, dalle 19, ultima distribuzione che proseguirà fino ad esaurimento delle scorte. Ultimo giorno anche per tentare la fortuna al banco di beneficenza pro asilo così come ammirare i quadri firmati da Gianni Alba nell'ex chiesa dell'Annunziata, con entrambe le sedi che si affacciano lungo la centrale via Roma.
Maurizio Sala
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