Venerdì alle 20,30 prenderà il via la tredicesima edizione del Gustadom, manifestazione gastronomica che si protrarrà sino a domenica 2 giugno. Si tratta della tanto attesa marcia attraverso
Venerdì alle 20,30 prenderà il via la tredicesima edizione del
Gustadom, manifestazione gastronomica che si protrarrà sino a domenica 2 giugno. Si tratta della tanto attesa marcia attraverso
i cortili e i giardini più suggestivi e belli del Rione Cattedrale, alla riscoperta di una grande e secolare tradizione, quella del gusto e dei sapori nostrani, dellarte e della memoria. Ed è proprio questo che si legge nella locandina che promuove levento. Unoccasione per fare un tuffo nellastigianità e nel suo senso più profondo e vero. Venerdì e sabato lappuntamento sarà solo nelle ore serale, a partire dalle 20,30. Domenica lapertura verrà anticipata alle 12. Ma cosa si potrà gustare in questi tre giorni? Vediamo in cosa consiste il programma.
In Piazza Cattedrale ci si dovrà munire del bicchiere con tasca (3,50 euro) per degustare laperitivo del Gustadom. I visitatori avranno a loro disposizione Castel del Mago Brut v.s.q. Pinot Chardonnay. I tre Vescovi,
Barbera dAsti docg superiore. Bar Carducci Viticoltori Associati Vinchio-Vaglio Serra. A Casa Bunei si potrà trovare linsalata russa sabauda, per 5 euro. A questo piatto sarà possibile abbinare il Grignolino dAsti, il
Ruchè di Castagnole Monferrato. A Palazzo Alfieri ci saranno i
crostini con acciughe al verde per 5 euro, abbinati alla barbera di Vinchio, mehtre per 4 auro si potrà gustare la
friciula con lardo, abbinata alla Barbera dAsti. In Piazza Castigliano troverete la gustosa
frittata di ortiche con lingue di suocera. La spesa sarà di 3,50 euro. Il piatto sarà abbinato alla Barbera dAsti docg Merlazza.
Al Palazzo del Collegio potrete assaporare la
trippa di fassone piemontese con fagioli per 6 euro. Il piatto sarà abbinato al richè 2012. Nello stesso luogo potrete gustare anche la carne cruda con grissini I soffiotti, per una spesa di 5 euro. Il piatto sarà innaffiato dalla Barbera dAsti La Bimba. AllOpera Milliavacca ad attendere i buongustai ci sarà un fumante piatto di
agnolotti alla piemontese. Il costo sarà di 5 euro, mentre labbinamento prevede un buon bicchiere di Barbera dAsti docg 2011 cornaretta. E siamo al Palazzo Amico di CastellAlfero dove potrete gustare
gnocchi con gorgonzola e radicchio per una spesa di 4,50 euro, il tutto innaffiato da ottime barbere e grignolino Piemonte.
Infine in Piazza Cattedrale potrete terminare il lungo viaggio gastronomico in
palazzi, giardini e cortili assaporando un dolce, il
Mon di Mongardino, per soli 3,50 euro. Il Mon potrà essere gustato con del buon Moscato dAsti. Nel percorso si potranno anche richiedere il sorbetto al limone per un costo di 2 euro, il gavasagrin, vino aromatico, per 1 euro e il caffè Illy monoarabica per 1,20 euro. Ma il Gustadom non sarà solo enogastronomia. Il calendario prevede anche momenti culturali e musicali, come quello offerto dagli
alunni della scuola media Goltieri venerdì e sabato alle 20,30 e domenica alle 11,30 nel cortile della scuola media Goltieri. Domenica in piazza Cattedrale dallalba al tramonto si svolgerà la trentesima edizione del Mercà dij Busiard.
Venerdì e sabato alle 20,30, invece, ci sarà la musica itinerante con il flauto di Cristina Lavecchia e l
arpa celtica di Alessandra Tinelli. Per tutta la durata del Gustadom a Casa Bunei saranno esposti ritratti,
disegni e acquerelli di Gioia Ferri, mentre ne Palazzo del Collegio i pittori astigiani avranno modo di interpretare con il pennello il Gustadom.
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