Un weekend di grandi appuntamenti in omaggio ai prodotti tipici del territorio, con diverse manifestazioni di richiamo nei paesi della zona. A Mombercelli di scena sarà la Fiera regionale del
Un weekend di grandi appuntamenti in omaggio ai prodotti tipici del territorio, con diverse manifestazioni di richiamo nei paesi della zona. A Mombercelli di scena sarà la Fiera regionale del tartufo: in primo piano sarà il tartufo, accompagnato da specialità e produzioni tipiche locali e dalla rassegna dei piatti preparati dalle Pro Loco. Nella vicina Agliano si terrà la prima edizione del Barbera Fish Festival: dalle isole Lofeten, la Norvegia e l'Italia si incontrano a tavola, celebrando il connubio tra la Barbera d'Asti ed il merluzzo, di antica tradizione sulle nostre tavole. L'evento è organizzato dall'Associazione Barbera Agliano e dal Norwegian Seafood Council, ente fondato dal Ministero della Pesca nel 1991 con l'obiettivo di promuovere e tutelare i prodotti ittici norvegesi nel mondo.
«La Barbera d'Asti, abbinata alla migliore qualità di merluzzo norvegese, lo Skrei, ne esalta la carne soda e compatta e rende il sapore del pesce ancora più intenso», commenta Merete N. Kristiansen, Direttore Italia del Norwegian Seafood Council. «Il Barbera Fish Festival rappresenta per Agliano un'importante occasione per promuovere all'estero l'ottima Barbera dei nostri produttori e le eccellenze del territorio ai numerosi turisti che in questa stagione visitano il Monferrato», sottolinea Fabrizio Genta, presidente di Barbera Agliano. Degustazioni nell'ex chiesa di San Michele e al Barbera Fish Restaurant del centro storico, accanto ai piatti di tradizione locale, sabato sera "Fish and Chips" cucinato da chef in arrivo dall'Inghilterra, domenica a pranzo piatti a base di merluzzo cucinati dai laboratori gastronomici e dagli allievi della Scuola alberghiera.
Domenica sera nei ristoranti menù a tema, concordati con chef in arrivo dalla Norvegia. Lunedì un workshop di cucina riservato a professionisti del settore con la presenza di chef stellati. Inoltre, mostre, musica e mercatino di prodotti e artigianato. A Calosso l'appuntamento è con la "Fiera del Rapulé", che sabato sera e domenica, come ogni anno, riapre le porte dei crotin, le antiche cantine scavate nel tufo. Spazi suggestivi in cui verranno serviti piatti tipici e degustazioni di vini. Un percorso a tappe di oltre venti postazioni in cui gruppi e associazioni proporranno i migliori piatti della tradizione locale: dal fritto misto alla carne cruda battuta al coltello, dalla bagna cauda agli agnolotti del plin, la finanziera e la torta di nocciole, per fare alcuni esempi.
Tra gli eventi, la personale di Paolo Viola "Luci e ombre tra silenzi e suoni", la mostra di pittura Contadini in città di Marisa Garramone, il concorso di arti visive "Arte è poesia", il Presepe meccanico da Santo Stefano Belbo, l'esposizione dei crocefissi del Museo di Arte moderna e contemporanea di Mombercelli e la tradizionale pigiatura dei "rapulin" con i piedi. Servizi navetta gratuiti.
Marta Martiner Testa
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