Cocconato: in un corso il rapporto tra vitigno, vite e territorio

Ha preso il via il corso di degustazione del vino di primo livello (foto), organizzato dall’associazione Go Wine, in collaborazione con il Consorzio Cocconato Riviera del Monferrato. Nella prima lezione l’enologo Giampiero Gerbi ha ripercorso la lunga storia del vino e fornito le prime nozioni di avvicinamento alla degustazione. Obiettivo del corso è di sviluppare il rapporto tra vitigno-vite-territorio con un messaggio di tipo divulgativo che possa fornire nozioni utili anche per riconoscere le diverse tipologie di vino. Domani, mercoledì, inizierà il corso di approfondimento “Vinoforum”, che si propone di far conoscere meglio l’Italia del vino. Info e iscrizioni: 0173-364631.