Funziona la formula di Canelli città del vino

Qualità, ritmo, varietà di proposte, eleganza, il tutto legato da un unico comun denominatore: lo spumante. Promossa “Canelli, Città del Vino” 2016, il weekend che ha ri-trasformato la città nella Capitale dello Spumante e del Moscato. Gettonatissime le cantine storiche, con richieste che hanno sconvolto la pianificazione delle visite su prenotazione. Sabato sera gli ultimi enoturisti sono emersi dalle gallerie quando fuori era già buio e gli chef stellati avevano iniziato a servire i primi piatti sotto le volte delle “cattedrali sotterranee”. Solo nella giornata di sabato sono state acquistate un migliaio di sacche con bicchiere e la wine card superando il totale dei pezzi venduti nel 2015 in tutta la manifestazione.

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