FOTO: San Martino San Rocco - Cibo e gusto: il banchetto dei nobili nel Medioevo

Il banchetto svolgeva un ruolo importante nella vita medievale. Se i contadini dovevano attendere il Carnevale, la Pasqua e il giorno del Santo Patrono per interrompere il rigore dell’alimentazione quotidiana, i nobili potevano invece cogliere ogni occasione familiare, militare o politica. Nei loro banchetti prevaleva la volontà di far mostra dei cibi e dei modi di nutrimento più fastosi (foto Pletosu).

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